A The Best Chef Awards 2024, lista que reúne os melhores chefs do mundo, trouxe dois representantes brasileiros na sua mais alta categoria, a The Best. Alex Atala e Manu Buffara estão na lista The Best, simbolizada por três facas, composta apenas pelos chefs que alcançam 80% ou mais da pontuação máxima possível, “indicando maestria culinária de alto nível”, como explica a página do prêmio. LEIA MAIS: Hotel seis estrelas de São Paulo entra na lista dos 50 melhores do mundo Alex Atala, de 56 anos, comanda o restaurante D.O.M., localizado em São Paulo, enquanto Manu Buffara, de 41 anos, é responsável pelo Manu, situado na capital paranaense, Curitiba. Os melhores chefs do mundo, segundo a categoria The Best, são:
Três e duas facasO Brasil teve mais representantes na categoria World Class, de duas facas, que significa status de classe mundial, concedido àqueles que alcançam 40% ou mais da pontuação máxima; e na categoria Excellent, de uma faca, para chefs que obtiverem 20% ou mais da pontuação máxima, representando excelentes habilidades culinárias. LEIA MAIS: Dia do Sorvete: afinal, qual a diferença entre sorvete e gelato? A lista dos chefs brasileiros na categoria World Class (duas facas), organizada em ordem alfabética, é a seguinte:
A lista dos chefs brasileiros na categoria Excellent (uma faca), organizada em ordem alfabética, é a seguinte:
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