A UltraCheese, plataforma de queijos controlada pela gestora Aqua Capital, acaba de concluir uma operação envolvendo Certificados de Recebíveis Imobiliários (CRI) que, em sua segunda emissão, captou R$ 60 milhões junto a clientes. A operação foi realizada em parceria com a RB Investimentos, e os recursos serão destinados a melhorias em infraestrutura e tecnologia.

Dona das marcas Cruzília, Lac Lélo, Itacolomy e Búfalo Dourado, a UltraCheese registrou receita bruta de pouco mais de R$ 1 bilhão em 2023, com crescimento de 20% ante 2022. A plataforma tem unidades de produção em São Paulo, Santa Catarina, Goiás e Minas Gerais, e conta com mais de mil funcionários.

Em nota, o CEO Edson Martins lembrou que a plataforma ampliou e promoveu melhorias em suas fábricas no ano passado, e também expandiu o portfólio de produtos. Em 2024, a UltraCheese já tem investimentos de R$ 25 milhões em andamento, boa parte com foco em ações de melhoria contínua.